Русудан-Дана (rusudan2) wrote,
Русудан-Дана
rusudan2

Categories:

Маринованные огурцы.



Классический рецепт маринованных огурцов по рецепту из книги Насти Понедельник "Не только джем".
Надо:
огурцы- сколько войдет в 2-х литровую банку
2 шт.- лавровых листа
3 бутона гвоздики
7 горошин черного перца горошком
7 горошин душистого перца
12 см листа хрена
1 лист вишни
1 лист смородины
1 зонтик укропа
6 зубчиков чеснока
Для маринада на 1 литр воды:
2 ст.л соли
1 ст.л сахара
2-3 ст.л 9% уксуса.

Помыть огурцы и замочить на 5 часов в холодной воде.
Срезать хвостики  и сложить в стерилизованную банку, перекладывая специями.
Сварить рассол из воды , сахара и соли. Залить огурцы и поставить стерилизовать на 15 мин.
Добавить уксус и закрыть крышкой.
Tags: заготовки, огурцы, рецепты из книг, соленья
Subscribe

Posts from This Journal “соленья” Tag

  • Корейская морковь

    Превосходный салат, по рецепту моей дорогой подруги Марины! Дешево и сердито. Подходит и и к мясным блюдам и к гарнирам Что надо: 1 кг моркови…

  • Капуста квашеная

    Капуста по рецепту из книги Самые вкусные заготовки с изюминкой. Впервые делаю капусту с рассолом. Мне понравилось хрустящая получилась капуста.…

  • Суп с яичной лапшой и квашеная капуста.

    Собралось у меня 6-7желтков и решила сделать из них лапшу,тем более,что раскатывать тесто машинкой одно удовольствие. Для теста: мука 7желтков,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

Posts from This Journal “соленья” Tag

  • Корейская морковь

    Превосходный салат, по рецепту моей дорогой подруги Марины! Дешево и сердито. Подходит и и к мясным блюдам и к гарнирам Что надо: 1 кг моркови…

  • Капуста квашеная

    Капуста по рецепту из книги Самые вкусные заготовки с изюминкой. Впервые делаю капусту с рассолом. Мне понравилось хрустящая получилась капуста.…

  • Суп с яичной лапшой и квашеная капуста.

    Собралось у меня 6-7желтков и решила сделать из них лапшу,тем более,что раскатывать тесто машинкой одно удовольствие. Для теста: мука 7желтков,…