Русудан-Дана (rusudan2) wrote,
Русудан-Дана
rusudan2

Category:

Холодник



В кулинарных книгах советского периода холодником называется немного другой суп.
Но думаю это не столь важно.Главное вкусно!
Этим вкусным холодником соблазнила меня Вика val_officinalis.
Вкусно, минимум калория, в жару прекрасно и полезно!
Надо:
3 крупных вареных яйца
1-2 молодых свеклы( 1 крупную или 2 маленьких)
зелень: укроп, петрушка, лук.
3 огурца,
соль, перец
кефир
Как  готовить:
Отварить свеклу и яйца. Кефир я делаю из кефирного гриба, в этот раз сын привез козьего молока и кефир из него-вкусный и невероятно полезный.
Яйца и огурцы нарезать кубиком.Зелень тоже измельчить.
Свеклу натереть на терке. Все смешать, посолить, поперчить.
Кефиром я заливаю в тарелке.

Приятного!

Tags: овощи, огурцы, первое блюдо, свекла, суп
Subscribe

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Суп лапша из дичи

    Трофей сына! залежалась одна дикая утка в морозилке! На супчик превосходно, только варить дольше чем куру. Надо: 1-шт.утка дикая 1 шт. лук 1-шт.…

  • Холодник от Ники.

    Жарким летом ничего лучше придумать невозможно. Рецепт из книги "Легко быть легкой" Надо, на 4 порции: 4 шт. средние свеклы 4-6…

  • Окрошка

    рецепт из книги Гаяне Бреиова СыRAWедение энергия живой еды. На две порции весеннего супа: 100 г миндального молока по 5 г кинзы, горчицы и хрена…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Суп лапша из дичи

    Трофей сына! залежалась одна дикая утка в морозилке! На супчик превосходно, только варить дольше чем куру. Надо: 1-шт.утка дикая 1 шт. лук 1-шт.…

  • Холодник от Ники.

    Жарким летом ничего лучше придумать невозможно. Рецепт из книги "Легко быть легкой" Надо, на 4 порции: 4 шт. средние свеклы 4-6…

  • Окрошка

    рецепт из книги Гаяне Бреиова СыRAWедение энергия живой еды. На две порции весеннего супа: 100 г миндального молока по 5 г кинзы, горчицы и хрена…