Русудан-Дана (rusudan2) wrote,
Русудан-Дана
rusudan2

Categories:

Телятина в собственном соку.



Для ФМ у Заремы surrealnay *новогоднее меню*

Кусочек телятины замочила в солевом растворе часа на три.
Затем обсушила бумажными салфетками.Нашпиговала чесноком,слегка посолила.Присыпала перцем крупного помола,паприкой,чили,уцхо сунели и тимьяном.Втерла руками пряности в мясо.И обмазала оливковым маслом настояном на чили,тимьяне и душистом перце.Оставила полежать на столе минут 20.
Положила кусок мяса в мультиварку,добавила 1-2ст.л.воды и поставила режим тушения 2 часа.Через два часа перевернула кусок и снова включила на час.
Нежное мясо ,тающее во рту.Воду можно не добавлять,сока получается всегда много.

и еще

Tags: говядина, мультиварка, мясо
Subscribe

Posts from This Journal “мультиварка” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 52 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “мультиварка” Tag